Farfalle mit Tomate und Fetakäse

Heute mal ein leckeres und schnelles Rezept mit wenigen Zutaten.

  • Farfalle Nudeln
  • Feta Käse
  • Tomaten
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Kräuter (Basilikum, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian)

Die Nudeln werden wie gewohnt gekocht, in der Zwischenzeit werden die Tomaten klein gewürfelt. Ebenfalls den Fetakäse fein würfeln. Wenn die Nudeln fertig gegart sind, in einem Sieb abgießen und im Kochtopf etwas Öl erhitzen. Die Tomaten, die Kräuter und der Saft einer halben Zitrone kurz erwärmen und dann die Fetawürfel dazu geben. Wenn der Käse leicht anfängt zu schmelzen, dann werden die Nudeln in den Kochtopf gegeben und nach belieben noch etwas Öl. Alles kurz erhitzen und dann ist das Essen auch schon fertig.

Guten Appetit!